케일1 컬리케일(컬리 케일) 효능·먹는법 총정리 — 하루 권장량·활용 레시피 7종 컬리케일(컬리 케일) 완전 가이드 — 소개 · 효능 · 먹는 법 · 활용 식단 · 건강 레시피 · Q&A 컬리케일(curly kale)은 ‘짙은 녹색의 곱슬잎’이 특징인 케일 종류로, 비타민(특히 K, C, A), 식이섬유, 칼슘·칼륨 등 미네랄과 항산화물질(루테인·제아잔틴, 글루코시놀레이트 등)이 풍부한 잎채소입니다. 슈퍼푸드로 불리며 샐러드·스무디·볶음·칩 등으로 다양하게 활용됩니다. 위키백과+11) 컬리케일(컬리 케일)이란? 정의: 케일은 십자화과(Brassica) 잎채소의 일종이며, 그중 잎이 곱슬거리는 품종을 ‘컬리 케일’이라 부릅니다. 라시나토(공룡케일), 레드러시안 등 여러 품종이 존재합니다. 위키백과+1특성: 식감이 탄탄하고 생으로 먹어도 씁쓸함을 줄이기 위해 ‘마사지’(올리브오일·소금으로.. 2025. 9. 24. 이전 1 다음
