반응형 녹차1 “지금 마셔야 할 녹차 파워 : 말차 활용법까지 완전정복” 그린티(녹차)와 말차(抹茶)란? 먼저 용어를 정리해 보겠습니다.녹차(Green Tea): Camellia sinensis 잎을 찌고 말려서 우려내는 차입니다.말차(Matcha / 抹茶, 한국어로 ‘말차’): 위 식물의 잎을 그늘에서 기르고 잎을 가루로 곱게 분쇄한 형태로, 가루째 녹차 잎 전체를 섭취하는 방식입니다. 그늘 재배 → 엽록소·아미노산 증가. 일반 우려내는 녹차는 찻잎을 우려내고 찻잎을 버리는 반면, 말차는 잎 전체를 먹기 때문에 영양·기능성 측면에서 차이가 있습니다. 이제 본격적으로 효능, 복용/섭취 방법, 요리/레시피 활용, 그리고 사람들이 자주 묻는 Q&A 순서로 깊이 있게 살펴보겠습니다.1. 효능주요 기능 및 과학적 근거● 항산화 및 염증 감소말차/녹차 모두 카테킨(catechin)이.. 2025. 11. 11. 이전 1 다음 반응형
